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发布时间:2022-07-17 12:19:00 作者:谷源仓储
对于粮堆局部温度较高(30~37℃),而全仓平均粮温较低(15℃摄氏度以下)的情况,全仓熏蒸条件不佳,机械通风降温又极易导致害虫扩散、蔓延,但利用发热点的高温促使分解,采取局部熏蒸处理比较恰当!
处理方法
首先把直径规格75mm×2.3m 的PVC-U 管材截成与电动扦样器杆同样长度1m (直径25mm),因PVC-U 管材直径比扦样器杆稍大,就形成了一个简易的套管式施药器。
再用电动扦样器查找虫害产生部位,摸清害虫范围,确定中心点,将施药管垂直插入粮堆,同时用电动扦样器抽出施药管内的粮粒,施药管自然会进入粮堆内部,必要时辅助以人力,直至将施药管打入虫害发热部位。
控湿效果:由于内环流控温是将冷空气送入到温度相对较高的仓内空间,受环境温度、仓温及粮温等因素影响,冷空气温度提升,相对湿度会降低,从而影响仓内湿度变化。试验数据表明,内环流控温可以很大程度地降低仓湿。由于仓内湿度下降,在平衡水分的作用下表层粮食水分降低,可预防和抑制表层粮食微生物的生长,有利于粮食的安全储藏。
大豆含有较多的蛋白质和脂肪,占大豆营养成分60%以上。由于大豆脂肪中含有大量不饱和脂肪酸,在储藏过程中易被大豆脂肪氧化酶氧化成氢过氧化物,并进一步分解为有异味的低级化合物;同时,在脂肪水解酶的作用下,大豆脂肪水解出游离脂肪酸,使脂肪酸值迅速增加,其他品质指标相应发生劣变;而且蛋白质属亲水胶体,吸湿性能极强,加之大豆种皮与子叶之间有较大孔隙,种皮的珠孔也较大,大豆吸附和解吸能力均很强,常规储藏条件下,大豆易吸湿生霉、丧失发芽能力、浸油赤变。大豆相比禾谷类粮食的宜存周期较短,大约1~2年。目前,国内浅圆仓储存的大豆多为进口大豆,与国产大豆相比,其储存难度更大。
入境前储藏环境差
进口大豆入库前要在海上运输长达30~50d,期间储存环境差,入仓时间多集中在高温夏季,经过外温外湿的影响,初始粮温高,局部可能会有赤变、生霉等现象。
浅圆仓储存进口大豆常见问题
局部发热
浅圆仓内进口大豆局部发热是保管期间常见的问题,引起局部发热的主要原因:一是夏季高温导致仓温较高,引起表层粮温高,造成热皮冷芯粮,后期由于仓内热循环造成局部水分,引起局部发热。二是仓房局部漏水,造成大豆局部受潮生霉,引起局部发热。三是仓内局部温差过大,水分不均,造成粮堆内部局部湿热扩散和水分转移,引起粮堆局部发热。四是大豆入仓过程中造成自动分级,导致局部杂质过高,进而造成湿热聚集,通风散热困难,引起局部发热。五是局部害虫活动猖獗,造成粮堆局部温度上升,水分增加,引起大豆发热。六是通风作业不当引起的局部发热,通风过程中,如局部通透性差,在通风过程中底层的冷空气遇到局部难以通透的热粮堆,就会在此处形成结露,继而滋生微生物,造成局部发热。
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