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发布时间:2022-07-31 19:08:00 作者:谷源仓储
2、稻谷储藏中有哪些注意事项?
(1)控制水分。使稻谷处于安全状态是安全储粮的根本宗旨。稻谷发热霉变都与其所含水分有关,因此稻谷入仓时必须严格控制水分。对超标准水分的粮食一定要抓紧降水工作。
(2)清理杂质。稻谷中常混有稗子、杂草、穗梗及瘪粒等有机杂质,特别在机械进粮时,由于自动分级现象会造成杂质在粮堆内积聚。这些有机杂质带菌量多,呼吸强度大,加上细小杂质使粮堆孔隙度减少,形成湿热积聚、不易散发,容易造成粮堆内发热霉变。因此,稻谷入仓时,要清理过筛,严把质量关,把粮食含杂量控制在0.5%左右,提高粮食储备的稳定性。
用低温来储蓄粮食,暂时是目前比较认可且又,和符合绿色储粮发展方向的良好储粮技术,同时也是确保粮食安全储藏和粮食保鲜的重要方法。例如像稻米,它对温度十分敏感,温度越高,稻米保鲜能力越差、香味消失越快。但如果储存温度在15℃的温度以下,相当于把粮食放进冰箱一样,虫霉就不能正常发育,能大幅度地减少稻米的水分损失,从而保持稻米的新鲜度和营养价值。
入境前储藏环境差
进口大豆入库前要在海上运输长达30~50d,期间储存环境差,入仓时间多集中在高温夏季,经过外温外湿的影响,初始粮温高,局部可能会有赤变、生霉等现象。
浅圆仓储存进口大豆常见问题
局部发热
浅圆仓内进口大豆局部发热是保管期间常见的问题,引起局部发热的主要原因:一是夏季高温导致仓温较高,引起表层粮温高,造成热皮冷芯粮,后期由于仓内热循环造成局部水分,引起局部发热。二是仓房局部漏水,造成大豆局部受潮生霉,引起局部发热。三是仓内局部温差过大,水分不均,造成粮堆内部局部湿热扩散和水分转移,引起粮堆局部发热。四是大豆入仓过程中造成自动分级,导致局部杂质过高,进而造成湿热聚集,通风散热困难,引起局部发热。五是局部害虫活动猖獗,造成粮堆局部温度上升,水分增加,引起大豆发热。六是通风作业不当引起的局部发热,通风过程中,如局部通透性差,在通风过程中底层的冷空气遇到局部难以通透的热粮堆,就会在此处形成结露,继而滋生微生物,造成局部发热。
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