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经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 商丘 |
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发布时间:2022-09-05 11:43:00 作者:谷源仓储
02
间歇式通风注意事项
但间歇式通风也存在一个致命的缺点,就是容易条件控制不当,产生很严重的结露现象。以下几种场景要格外注意!
简易仓通风。简易仓或者说露天仓,仓房的围护结构几乎为零,仓温与外温几乎一致。采取间歇式通风会将粮堆的热层不断上移,在停机间歇热层很容易与冷的表层粮接触形成结露,或者说机械通风缩短热层粮与冷的表层粮或者仓温的空间距离,扩大了温度梯度,形成了结露层。
No.3
自然缺氧储藏
自然缺氧储藏是在密闭的环境中利用粮食、害虫及微生物的呼吸作用,消耗环境中的氧气,使害虫处于缺氧状态而窒息。新收获的粮食呼吸旺盛,而陈粮的呼吸较微弱,因此,自然缺氧储藏方法只适用于新收获的粮食,陈粮不能采用自然缺氧方法储藏。自然缺氧储藏必须使用气密性高的储粮装具,否则将达不到预期的效果。
8、小麦有什么储藏特性?
(1)后熟期长。小麦品种不同,后熟期长短也不同。大多数品种后熟期在两个月左右,少数超过80天。含水量适宜的小麦,完成后熟作用之后,品质有所改善,储藏稳定性有所提高。
(2)吸热性强。小麦外皮较薄,组织松软,亲水物质较多,吸湿能力较强,吸湿后,淀粉、蛋白质水解加强,易遭受霉菌与害虫的侵袭,引起发热霉变,使小麦品质劣变。
(3)较耐高温。小麦具有较好的耐高温性,在一定的高温范围内不致丧失生命力。据报道:水分在17%以上时,干燥处理温度不超过46℃,或水分在17%以下的,处理温度不超过54℃,酶活性不会降低,发芽力仍能得到保持,面粉品质因在后熟期经历高温而得到改善,做成的馒头松软膨大。这就为小麦采用高温干燥或密闭杀虫提供了依据。
(4)易遭虫害。小麦抗虫性差,收货时正值夏季,易受害虫,多数储粮害虫都会危害小麦,其中以玉米象、麦蛾与印度谷蛾危害为严重。因此,要加强小麦虫害的防治工作。
④粮情检测结果的填写与上报
检查人员应将检测结果及时分别登记在检测簿上。每月按规定填写“储粮安全情况月报表”上报。检查中发现的问题,应及时上报。
(2)根据季节特点制定措施
①按含水量划分储粮等级
根据粮食水分与储藏环境温度的关系,分为安全粮、半安全粮和危险粮。
安全粮——可在当地安全过夏的粮食。
半安全粮——只能在气温较低的季节短期储藏,而不能在当地安全过夏的粮食。
危险粮——极易发热霉变的粮食。
高水分粮——粮食水分,大大超过安全水分标准。
②根据季节特点,制定措施
春季:降水防潮
夏季:密闭治虫
秋季:通风降温(防止结露)
冬季: 低温冷冻
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