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包装粮温的检查：检查原则是定层。以一个垛为单位。分层设点，四周和中央都要设点，一般12包堆高的应由下至上检查第3、6、9包或2、5、8包。面粉底部2——3包容易压实结块，必要时“挖井”检查。

简仓(低下仓)及囤装粮温的检查：一般设五点三层，5米以上可酌增测温点；地下仓拱脚部位、露天囤的朝阳面及入囤时下风部，检查温度时要特别注意。

②检查温度和水分

温度的测定：在目前技术条件下，一般只检查气温和仓湿。普遍用毛发湿度计或干湿球温度计进行测定。

水分的检查：新入库的粮食要选择有代表性的层、点取样测定水分，并混合化验出原始水分。在储藏过程中，安全粮每月测定一次；半安全粮每三天测定一次。粮温不正常和有虫、霉情况的部位，要单独测定水分。

如何选择储粮害虫熏蒸时机？

掌握粮食虫害发生的规律，提前作好预防准备。仓内储藏的粮食在冬天经过机械通风之后，粮温处于全年水平，除了虫卵和蛹外，害虫的幼虫和成虫很少存活，到了春季随着气温的逐渐升高，虫卵和蛹开始生长发育，选择幼虫和成虫刚出现之时进行熏杀，能收到事半功倍的效果。大多数粮食害虫在每年４月的中下旬，随着气温的逐渐升高开始加速生长，如果我们在这些害虫还没有进入繁殖期之前，能将其杀灭，不让其幼虫和成虫繁殖出下一代，它们也就不可能进入到当年7月份的暴发期。

内部结露

内部结露通常发生在粮温不均和整仓机械通风降温的中后期，其原因是粮堆内部存在温差，在空气对流和湿热扩散的作用下，易使低温部位湿度较大，产生内部结露。另外，局部单管通风处理不当，通风管未及时拔出，也会造成内部结露的。

底部结露

当粮温明显低于气温时，由于冷粮气流，会引起粮堆底层发生结露 。在通风初期，如底层粮温过高，外温过低，会造成底层结露。谷冷机处理正常发热或底部发热的大豆时，如参数设置不合理，在底部易引起风道结露，继而引起底部结露生霉。