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低温和准低温储藏

低温储藏指的是粮温常年保持在15℃及以下，局部粮温不超过20℃的储藏方式；准低温储藏指的是粮温常年保持在20℃及以下，局部粮温不超过25℃的储藏方式。

No.2

偏高水分粮通风储藏

在温度较高、湿度较大的地区，粮食收获时若遇到连续阴雨天气无法充分晾晒，就容易发芽、生霉。入仓前应采用丙酸盐类防霉剂及时处理，入仓后结合机械通风，可降低粮食水分，防止霉变，确保储粮安全。

8、小麦有什么储藏特性？

(1)后熟期长。小麦品种不同，后熟期长短也不同。大多数品种后熟期在两个月左右，少数超过80天。含水量适宜的小麦，完成后熟作用之后，品质有所改善，储藏稳定性有所提高。

(2)吸热性强。小麦外皮较薄，组织松软，亲水物质较多，吸湿能力较强，吸湿后，淀粉、蛋白质水解加强，易遭受霉菌与害虫的侵袭，引起发热霉变，使小麦品质劣变。

(3)较耐高温。小麦具有较好的耐高温性，在一定的高温范围内不致丧失生命力。据报道：水分在17%以上时，干燥处理温度不超过46℃，或水分在17%以下的，处理温度不超过54℃，酶活性不会降低，发芽力仍能得到保持，面粉品质因在后熟期经历高温而得到改善，做成的馒头松软膨大。这就为小麦采用高温干燥或密闭杀虫提供了依据。

(4)易遭虫害。小麦抗虫性差，收货时正值夏季，易受害虫，多数储粮害虫都会危害小麦，其中以玉米象、麦蛾与印度谷蛾危害为严重。因此，要加强小麦虫害的防治工作。

注意事项

粮堆密闭是熏蒸的基础,局部熏蒸是对粮堆个别部位施药熏蒸,具有较强的针对性,“窝状”发热部位要有足够的进行缓慢释放,才能使害虫有更多的机会接触气体,终达到熏蒸杀虫效果;局部熏蒸是在相对开放的环境中进行,施药量应酌情加大,确保害虫中心部位长期保持高浓度的气体,使害虫处于不利的生长繁殖环境之中,以杀灭害虫,达到安全储粮的目的。气体有效浓度在粮堆内维持的时间较长,短期内粮食不能出库,粮食出库时要及时清理残渣,有必要增加气体检测设备进行测定,确保生产安全。